Über uns
- die Geschäftsführung
Gabriele Betz (geb. Schwehn)
arbeitet seit 1980 im Betrieb an der Seite ihres Vaters Adolf Schwehn. Als dieser plötzlich im Jahr 1993 nach schwerer Krankheit verstirbt, übernimmt sie das Ruder gemeinsam mit ihrem Ehemann Joachim Betz. Beide kaufen das Unternehmen im Jahr 2002 aus dem Familienbesitz.
Stephan Betz
beendet seine Realschulzeit 1997 mit der mittleren Reife. Absolviert von 1997 – 2000 eine Fleischerlehre bei der Metzgerei Paul Hoof.
Er leistet die Innungsbeste Wettbewerbsarbeit und wird 2. Sieger beim Leistungswettbewerb der Handwerksjugend auf Landesebene.
Bereits 2001 legt er seine Meisterprüfung in Frankfurt ab und erwirbt 4 Monate später dort den Titel „Betriebswirt des Handwerks“.
Andre Betz
beendete seine Realschulzeit 2000 mit der mittleren Reife. Von 2000 bis 2003 absolviert er eine Lehre als Fleischer bei der Metzgerei Manfred Schneider.
Auch er leistet die Innungsbeste Wettbewerbsarbeit und wird 1. Sieger auf Landesebene. Anschließend erkämpft er sich den 2. Bundessieg der Handwerker im Wettbewerbsberuf Fleischer. Nach der Teilnahme am Internationalen Wettbewerb in Dänemark bekommt er vom Deutschen – Fleischer - Verband eine Urkunde für herausragende Leistungen in seinem Beruf.
Im Jahr 2004 legt er seine Meisterprüfung an der 1. Bayerischen Fleischerschule in Landshut ab. 2005 wird er zum Betriebswirt des Handwerks in Frankfurt ausgebildet.